AMOREIRA LOCH NESS (SEM ESPINHOS)

NOME CIENTÍFICO: Rubus Lochness.

ORIGEM: Europa, Ásia e América do Sul.

ÁRVORE: São pequenos arbustos (podem crescer até aos 3-6 m) muito vigorosos, com ramos arqueados, que no primeiro ano se desenvolvem e no segundo dão origem a flores e frutos.Esta variedade é considerada semi-erecta. As amoras só dão uma colheita por ano, no verão.

POLINIZAÇÃO: As flores são hermafroditas e autoférteis e surgem na primavera.

SOLO:Profundo, húmido e rico em húmus mas tolera solos pobres e abandonados, não sendo muito exigente em nutrientes. O pH do solo deve estar entre os 5,0-6,5.

ADUBAÇÃO: Estrume bem decomposto (aves e vacas), composto, farinha de ossos e adubo feito de algas. Alimentar as plantas a partir de janeiro-março.

• Adubo verde: Aveia preta, favas.
• Exigências nutritivas: 1:2:2 ou 1:1:2 (N:P:K).

COLHEITA:  Julho a Agosto

FRUTO: Pode ser utilizado em gelados, doces, tartes e bebidas. A nível medicinal, é um dos mais poderosos antioxidantes, sendo por isso muito utilizado na luta contra o cancro.

FATOS HISTÓRICOS: As plantas deste género existem há mais de 24-36 milhões de anos. A amora silvestre, também é utilizada no fabrico de móveis (folheado de amora silvestre). Um desenho do famoso Leonardo da Vinci da amora silvestre foi realizado entre 1508-1510, sendo considerado um dos melhores e mais completos estudos botânicos do autor. Um dos gelados mais apreciados é feito de amora pela casa Santini. Em Portugal, existem vários nichos de produção de amora silvestre, que são Vila Real, Sintra, Odemira, Covilhã e Fundão. A nível mundial, os Estados Unidos são os principais produtores, seguidos da Sérvia.