ZAPOTE BRANCO

ORIGEM: México e América Central

ÁRVORE: Subtropical de folha perene e de 4 a 5 metros de altura.

   .Folhas de tamanho médias e estreitas;

   .Tolera bastante bem o frio mas não gosta de ventos fortes;

   .A árvore adapta-se bem a todo o tipo de solos, mas prefere solos franco-arenosos (solos arenosos, mais claros que os argilosos e têm o poder muito fraco no que diz respeito à retenção de água e nutrientes);

   .Resistente às secas, mas as regas são fundamentais tanto no desenvolvimento da árvore como do fruto.

ENTRA EM PRODUÇÃO: 3-4 anos.

FRUTO: De cor esverdeada, tornando-se amarelo-verde ao amadurecer. A pele é fina e a sua polpa é de cor creme. De sabor doce e suave.

MATURAÇÃO DO FRUTO: Setembro a novembro.

PODAS: É necessário realizar podas e desvastes de ramos para permitir a entrada da luz e evitar o desenvolvimento excessivo da árvore.

ESPAÇAMENTO: 5X5M